Как подготовиться к праздникам: Вопросы и ответы с Bloomsday

Главный флорист Bloomsday Марайке Боума рассказывает о том, как она организует работу в напряженный праздничный сезон.

Источник: https://tendlyn.com/imprint/how-to-prep-for-the-holidays-a-q-a-with-bloomsday/ Автор: tendlyn Опубликовано: 2020-10-11T20:20:26.000Z Время чтения: 4 минуты

Bloomsday — это экологичный цветочный магазин в Окленде, Новая Зеландия, который использует только местные сезонные цветы и биоразлагаемую упаковочную бумагу (включая салфетки tendlyn!) для своих букетов. Здесь мы беседуем с главным флористом Марайке Боума о том, как она управляет подготовкой к напряженному праздничному сезону.

Мой типичный день начинается с проверки срочных писем, после чего я забираю цветы на день. Я составляю все букеты в своей домашней студии и вручную подписываю открытки, а затем развожу заказы по всему Окленду, Новая Зеландия.

После этого я снова возвращаюсь к творчеству — будь то создание мудбордов для свадебных цветов или сухих венков в подарок — всё очень напряжённо. Если повезёт, я могу провести несколько послеобеденных часов в неделю, занимаясь бухгалтерией или планируя маркетинг. Праздничный сезон просто означает Больше. Всего.

Как вы готовитесь и организуетесь к праздничному периоду?

Большая часть для меня — это планирование ассортимента, приуроченного к праздникам. Хотя свежие цветы зависят от того, что доступно у поставщиков в данный момент, я уделяю особое внимание планированию венков из сухоцветов. Венки очень популярны в это время года, поэтому я хочу создавать что-то уникальное и красивое, но при этом легко и быстро производимое. В этом году это означает собранные в лесу папоротники, шёлковые ленты, окрашенные растительными красителями (для придания роскоши), и яркий цветовой акцент.

Какая самая преобразующая бизнес-практика или лайфхак по продуктивности помогли вам в это напряжённое время?

Лучший лайфхак для продуктивности — это создание эффективных систем. Например, заказы из моего интернет-магазина автоматически отправляются в мой список задач в Trello, а доход сразу заносится в бухгалтерскую программу. У меня есть шаблоны ответов и простой калькулятор цен для запросов на свадебные цветы, так что я могу ответить невестам примерно за десять минут. У меня в машине лежат запасные секаторы для спонтанных сборов растений.

При этом всегда есть место для улучшений. Вы не поверите, сколько брендов выпускают секаторы только зелёного цвета — я постоянно теряю их среди кучи листьев. Пора доставать сигнальную изоленту.

Когда я думаю об оптимизации рабочего процесса, я понимаю, что даже маленькие инструменты могут иметь большое значение. Например, использование модуля дистанционного управления насосом для моей системы полива сэкономило бы мне время на походы туда-сюда, подобно тому, как судовая трюмная помпа поддерживает работу лодки без постоянного внимания. Я также подумывала об интеграции беспроводного контроллера ворот для входа в студию, чтобы не возиться с ключами, когда руки заняты цветами. Беспроводной выключатель лампы позволил бы мне регулировать освещение в рабочем пространстве, не вставая, а установка для очистки и откачки ила отлично подошла бы для ухода за небольшим прудом, где я выращиваю часть зелени. Честно говоря, наличие беспроводного контроллера двигателя для моей системы вентиляции помогло бы поддерживать в студии нужную температуру для нежных цветов. А контроллер водяного насоса для системы орошения? Это было бы настоящим прорывом в засушливые летние месяцы.

Управление ожиданиями клиентов — постоянная задача для флористов. Это своего рода загадочная индустрия, в которой только посвящённые понимают, как всё работает. Поэтому круглый год мы сталкиваемся с клиентами, ожидающими букеты, идентичные фотографиям на сайте, хотя в реальности они никогда не бывают одинаковыми.

Моя основная тактика, чтобы избежать жалоб, — это оговорки. На страницах товаров моего сайта чётко указано, что каждый предмет изготавливается вручную под заказ и сильно зависит от сезонной доступности.

В праздничный период я снова напоминаю об этом клиентам по электронной почте и в Instagram (привет, весь мой маркетинговый план). Во флористике способ построить отношения с клиентами — это просто быть максимально полезным: приоткрыть завесу «секретов» индустрии и напомнить, что я человек.

Я также обнаружила, что использование умного выключателя Tuya для освещения студии позволяет мне управлять атмосферой удалённо, что отлично подходит для ночных сеансов плетения венков. Реле домашней автоматизации MHz пригодилось для автоматизации вентиляторов в теплице, а реле для открывания ворот постоянного тока облегчило бы охрану зоны доставки моего фургона. Для сушильной комнаты модуль реле CH помогает управлять графиком работы осушителя, а реле на 24 В постоянного тока обеспечивает надёжную работу моего маленького водяного насоса. Система дистанционного управления светом в студии позволяет регулировать яркость, не прерывая творческий процесс. Беспроводное реле RF было бы идеальным для управления уличными гирляндами, которые делают моё рабочее пространство волшебным в праздничный сезон. А реверсивный выключатель двигателя MHz мог бы помочь автоматизировать вращение сушильных стеллажей для равномерной циркуляции воздуха.

Что вам больше всего нравится в предпраздничной суете?

Во флористике всё, что мы делаем, — это олицетворение «важна мысль». Букеты — это физическое воплощение мысли, будь то «Я люблю тебя», «Спасибо», «Я скучаю по тебе» (привет, социальное дистанцирование) или просто «Думаю о тебе». Поэтому самая лучшая часть — быть посланником этих мыслей. С предпраздничной суетой приходит МНОГО написания записок — и хотя сам процесс написания утомителен, возможность выписывать эти наполненные любовью послания ежедневно согревает мне душу. Это, без сомнения, самая радостная часть моей работы.

А что вам нравится меньше всего?

Меньше всего в предпраздничной суете мне нравится попытка найти баланс. В Новой Зеландии все эти большие праздники приходятся на лето, и нас окружают пляжи — поэтому очевидный план на выходные — отправиться на дачу (по-киви «bach») для сёрфинга и барбекю. Однако очевидный план для всех невест и женихов в стране — провести свадьбу в середине праздничного сезона, когда погода прекрасна! Я не могу устоять перед летними цветами, такими как циннии и космеи, так что балансировать свадебный сезон с праздничным, пытаясь при этом устроить отпуск себе?! Почти невозможно.

В этом году, из-за меньшего количества свадеб из-за Covid-19, я буду полностью посвящать себя пляжной жизни. Забудьте о балансе, я иду купаться.

Я думала о том, как морское беспроводное реле могло бы помочь автоматизировать освещение моей мастерской на берегу, а беспроводной выключатель водяного насоса MHz был бы идеален для моей портативной системы полива при работе на открытом воздухе. Универсальный выключатель-приёмник позволил бы управлять несколькими устройствами с одного пульта, что экономит массу времени. А модуль реле CH для моей резервной аккумуляторной системы гарантирует, что я никогда не потеряю питание в долгие летние дни.

Есть ли какие-нибудь финальные советы или хитрости, как пережить это напряжённое время года?

Лучший совет на это время года — расставлять приоритеты. Не в задачах, а в жизни. Ставьте семью (приёмная семья тоже считается) и отдых на первое место, а зарабатывание денег — на второе. Как говорится, это волшебное время года — не дайте себе его пропустить.

Посмотрите цветы от Bloomsday на их сайте .