Dave’s Coffee: Устойчивый кофе с нуля

Dave’s Coffee — это кофейня и обжарочная мастерская из Род-Айленда, которая гордится своим свежесваренным кофе и выпечкой, приготовленной с нуля.

Источник: https://tendlyn.com/imprint/daves-coffee-sustainable-coffee-from-the-ground-up/ Автор: tendlyn Опубликовано: 2021-10-09T22:00:00.000Z Время чтения: 4 минуты

Кофе — это не просто напиток. Да, прочитайте это еще раз. Кофе — это не просто напиток. Это целый другой мир! Любители кофе нашли и построили свое собственное сообщество, основанное на общей жажде этого вареного напитка. На протяжении поколений он был частью нашей повседневной рутины, и мы не можем винить людей — кофе действительно прекрасен! В этом, мы уверены, согласны Дэвид Лэннинг и Маркус Грэм.

Маркус Грэм — менеджер по маркетингу, и он вместе с основателем Дэвидом Лэннингом пообщался с нами о Dave’s Coffee — небольшой обжарочной мастерской и кофейне из Род-Айленда, главный филиал которой находится в Чарлстауне, Род-Айленд. У них также есть магазин в Провиденсе и обжарочная мастерская в Наррагансетте. Название компании, конечно же, происходит от имени основателя Дэвида (Дейва) Лэннинга, который основал Dave’s Coffee в 1998 году.

Dave’s Coffee гордится тем, что сосредоточена на предоставлении своим клиентам свежесваренного кофе и выпечки, приготовленной с нуля. Вкусно! Но они также уделяют внимание тому, где собирают их кофе, а также тому, как его обжаривают в их стиле мелкосерийной обжарки, что гарантирует клиентам получение продуктов высочайшей свежести. Для Dave’s Coffee важно, чтобы их клиенты получали кофе и еду наилучшего качества, которое они могут предоставить.

«Вдохновение пришло из любви к кулинарии, хорошей еде, хорошим напиткам и отличному кофе».

Думаю, все согласятся, что обжарка кофе — это кулинарное искусство, и каждый обжарщик привносит свой уникальный стиль в кофе, который он обжаривает. Для Dave’s это поиск кофе, который выращивается устойчиво, собирается ответственно и рассказывает историю о своих производителях. Затем они берут этот кофе и обжаривают его, чтобы раскрыть наилучший возможный вкус и подчеркнуть природные характеристики.

Помимо своих великолепных чашек сваренного кофе и свежеиспеченного хлеба, кофейня и обжарочная мастерская также гордятся своим путем к устойчивому развитию. Они выбирают поставщиков, которые живут за счет земли, которую возделывают, и ставят своей целью уважать окружающую среду, чтобы оставить ее лучше, чем они ее нашли, думая о следующем поколении: «Кофе существует с конца 15 века, и мы хотим внести свой вклад в то, чтобы он оставался еще на многие поколения вперед».

Один из шагов, которые они предприняли для снижения воздействия на окружающую среду, — это партнерство с местной фермой под названием Earth Care Farm для компостирования кофейной шелухи и кофейной гущи. Они также сотрудничают с местными фермерами, выращивающими устриц, и ландшафтными компаниями, которые повторно используют их мешки из мешковины для кофе, используемые в их бизнесе. А для упаковки они используют экологичную пищевую бумагу от tendlyn!

Фирменная, индивидуальная упаковка часто является единственным способом общения с клиентами, и для Dave’s Coffee важно использовать свой брендинг и упаковку, чтобы выделиться среди других кофейных брендов и вызвать чувство знакомства и ностальгии.

Дизайн их пищевой бумаги tendlyn появился из желания иметь пищевую бумагу, которая выделялась бы для их клиентов. Они выбрали тот же оранжевый цвет, что и на их кофейных пакетах, чтобы сохранить единый образ бренда, а также привлечь внимание клиентов или любого другого человека, который увидит продукт. Они также хотели, чтобы на пищевой бумаге был их логотип, поэтому они решили повторять свой логотип по всей бумаге, чтобы его невозможно было не заметить. Гениально!

Но, несмотря на то, насколько устоявшимся может казаться Dave’s Coffee, неудивительно, что они также сталкивались с трудностями, когда начинали свой бизнес в конце 90-х. По словам команды, самый важный аспект начала бизнеса — найти то, что вас вдохновляет: «Даже после многих лет в кофейной индустрии я все еще думаю о завтрашнем кофе накануне вечером. Я люблю ритуал помола и заваривания утреннего кофе каждый день».

И с этим они советуют тем, кто надеется начать кофейный бизнес, быть готовыми к долгим часам работы и множеству испытаний!

Кофе — это не просто напиток — и нет, это не дежавю. Кофе — это образ жизни, который мы все приняли с распростертыми объятиями. И с Dave’s Coffee and Roastery на нашем радаре, ничто не остановит нас от погружения глубже в этот мир!

Узнайте больше о Dave’s Coffee здесь:
Веб-сайт: davescoffee.com
Instagram:

Понравилась эта история? Расскажите нам свою! Поделитесь историей своего бренда и любовью к вашей индивидуальной упаковке и получите шанс быть представленными в the wrap! Если вы клиент tendlyn и заинтересованы, вы можете присоединиться к Eco-Alliance, нажав здесь и ответив на несколько вопросов.

Вопросы? Напишите нам на info@axwp.com