Как сохранить свежесть еды на вынос в вашем ресторане

Никто не хочет получить мокрую или пролитую доставку. Вот 5 советов, как сохранить свежесть еды на вынос в вашем ресторане с помощью упаковки.

Источник: https://tendlyn.com/imprint/how-to-keep-your-restaurants-takeout-food-fresh/ Автор: tendlyn Опубликовано: 2022-06-26T22:17:32.000Z Время чтения: 5 минут

Еда на вынос всегда была популярным вариантом, но во время глобальной пандемии Covid-19 заказы на вынос и доставка стали еще более частой привычкой среди населения мира.

Теперь, когда люди снова могут посещать рестораны, еда на вынос по-прежнему остается удобным вариантом, который предпочитают многие. В конце концов, есть что-то особенное в том, чтобы наслаждаться вкусными блюдами или напитками, приготовленными кем-то другим, в уюте собственного дома.

Ищете способы лучше упаковывать еду на вынос и увеличить продажи? Вот несколько отличных советов, как заботиться о еде на вынос в вашем ресторане, чтобы она оставалась свежей!

1. Выбирайте контейнер правильного размера и формы

tendlyn Индивидуальные контейнеры для еды на вынос типа «ракушка»

Выбор контейнера подходящего размера имеет решающее значение для отличного опыта клиента при заказе на вынос. Контейнер правильного размера означает, что еда менее подвержена скольжению или разбрызгиванию, так как ваши клиенты не оценят ожидание еды и получение мокрой каши или пролитого.

Упаковка типа «ракушка» от tendlyn изготовлена из влаго- и маслостойких материалов, которые отлично подходят как для горячей, так и для холодной еды. Контейнеры для еды на вынос типа «ракушка» добавляют защитную оболочку, которая полностью заключает еду, обеспечивая спокойствие.

Для еды с большим количеством соуса рекомендуется помещать ее в контейнер, выстланный индивидуальной вощеной бумагой, чтобы предотвратить возможные протечки. Горячие блюда, такие как бургеры и хот-доги, следует использовать с оберточной бумагой для еды или вощеной бумагой в качестве подкладки, чтобы не доставлять клиенту жирные упаковки.

2. Используйте безопасные для пищевых продуктов и дышащие материалы

tendlyn Индивидуальная покрытая жиронепроницаемая бумага на 100% перерабатывается

При выборе упаковки для еды на вынос очень важно использовать дышащие материалы, безопасные для пищевых продуктов, так как на больших расстояниях некоторые продукты могут стать влажными или размокнуть из-за того, что материал, используемый для их упаковки, не дышит.

Крайне важно упаковывать такие продукты в дышащие контейнеры, чтобы предотвратить порчу. Материалы, используемые для дышащих коробок, также должны быть безопасными для пищевых продуктов, чтобы гарантировать, что еда не загрязнится.

Обертки, такие как индивидуальная деликатесная бумага, и упаковка, такая как индивидуальные пакеты для еды на вынос

3. Держите горячую и холодную еду отдельно

tendlyn Оберточная бумага для еды от @pearlandhorn

Правильное разделение продуктов, относящихся к разным температурным группам, необходимо. Горячую еду следует хранить отдельно от холодной, чтобы предотвратить обмен температур. Горячие блюда, такие как бургеры, следует хранить в отдельных коробках для бургеров, чтобы они не остывали, в то время как холодные блюда, такие как салаты и торты, следует хранить в контейнерах для еды на вынос, чтобы между продуктами не было теплопередачи.

При доставке упакованных продуктов клиентам размещайте горячие блюда как можно дальше от холодных и используйте термосумки для горячего и холодного, чтобы блюда сохраняли правильную температуру. Хорошей идеей будет использовать пакет для еды на вынос и индивидуальную вощеную бумагу для защиты еды.

4. Кладите соусы отдельно

tendlyn Индивидуальный пакет для сэндвичей

Размещение соусов вместе с едой иногда может привести к протечкам и беспорядку. Если ваша еда доставляется, водитель или курьер могут столкнуться с выбоинами или лежачими полицейскими по пути, что может привести к пролитию соусов, упакованных с едой, или испортить всю упаковку. Лучше всего класть соусы в отдельные контейнеры, чтобы избежать неприятностей. Передача клиентам протекающих или испачканных контейнеров никогда не оставляет хорошего впечатления.

Отделение соусов от еды также может помочь ресторанам регулировать количество, которое они добавляют в блюда. Индивидуальная вощеная бумага и индивидуальная упаковка типа «ракушка» от tendlyn помогают предотвратить проливание во время транспортировки и улучшить впечатление клиентов от вашей службы доставки.

5. Правильно запечатывайте упаковку

tendlyn Индивидуальные покрытые этикетки

Вся упакованная еда должна быть правильно запечатана перед отправкой на доставку. Правильно запечатанная упаковка заверяет ваших клиентов в том, что контейнер не был вскрыт в какой-либо момент. Кроме того, это отличная возможность для брендинга — разместить информацию о вашем ресторане на пломбах упаковки, например, название ресторана или логотип.

Простое помещение еды в коробки для выноса не говорит клиентам много о ваших услугах. Такие вещи, как то, какую еду подает ваш ресторан и качество используемых ингредиентов, можно разместить на пломбах упаковки, чтобы рекламировать и информировать клиентов о ваших услугах. Правильно запечатанные упаковки служат гарантией безопасности для клиентов и также могут быть средством продвижения названия вашего ресторана.

Чтобы продвигать свой бренд и развивать бизнес, индивидуальная упаковка, такая как покрытые этикетки, переработанные наклейки, печатные обертки и специализированные коробки, имеет большое значение. Наполнение упаковки вашим особым творческим подходом может дать вам преимущество перед конкурентами и помочь развить ваш бренд. Упаковка должна быть привлекательной, но также и функциональной.

Функциональность имеет большое значение в упаковке. Перед упаковкой еды, исходя из типа продукта, определите, следует ли использовать контейнеры, пригодные для микроволновой печи или морозильной камеры. Это говорит клиенту, что вы подумали о нем перед упаковкой еды.

Подводя итог

tendlyn Индивидуальные контейнеры для еды на вынос типа «ракушка»

Сохранение свежести и презентабельного вида еды на вынос может быть сложной задачей. Знание того, какой размер упаковки использовать и как предотвратить остывание еды, необходимо для любого ресторана или поставщика услуг общественного питания. Другие аспекты, такие как отделение соуса, правильная запечатка и кастомизация упаковки, также жизненно важны для отличной службы доставки еды.

В tendlyn мы помогаем предприятиям гостеприимства создать непревзойденный опыт для ваших клиентов с помощью индивидуальной ресторанной упаковки. У нас есть настраиваемые и устойчивые варианты упаковки, такие как контейнеры для еды на вынос, деликатесная бумага, покрытые этикетки и водонепроницаемые наклейки. Мы также предоставляем функциональную упаковку, такую как индивидуальная вощеная бумага, индивидуальные пакеты для еды на вынос и индивидуальная упаковка типа «ракушка», которая помогает сохранять еду максимально свежей. Просмотрите наш полный ассортимент вариантов для выноса сегодня и сделайте шаги к уменьшению воздействия на окружающую среду с помощью нашей упаковки.

По любым вопросам, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу info@axwp.com.