The Lunch Lady x tendlyn

Прочитайте нашу беседу с культовым вьетнамским заведением Ванкувера The Lunch Lady — местным фаворитом, известным своей яркой историей, душевными блюдами и глубокими корнями в кулинарной сцене города.

Источник: https://tendlyn.com/imprint/the-lunch-lady-x-tendlyn/ Автор: tendlyn Опубликовано: 2025-10-15T00:30:25.000Z Время чтения: 3 минуты

Нет ничего, что не могла бы исправить тарелка горячего супа. Он успокаивает, согревает и, в свою очередь, дарит теплые улыбки. Это также восхитительное полотно, которое идеально отражает наследие и культуру, чему свидетелем в Сайгоне, Вьетнам, стал покойный всемирно известный шеф-повар Энтони Бурден.

В своей телепрограмме No Reservations шеф-повар Бурден отправился в Сайгон и встретил шеф-повара Нгуен Тхи Тхань, владелицу обеденного лотка, известную своим ежедневно меняющимся супом.

Эта встреча проложила путь к ее наследию как кулинарной иконы на местном и международном уровне: от известности как «The Lunch Lady» до усовершенствования меню вьетнамского ресторана в Ванкувере, названного в честь ее знаменитого прозвища.

Основанный в 2020 году, The Lunch Lady с тех пор стал одним из самых любимых ресторанов города. Абсолютная жемчужина в красочном ресторанном ландшафте города, здесь есть все для сытного и согревающего обеда или ужина — фо, блюда с рисом, лапша, десерты и коктейли — и все это подается с лучшим гостеприимством и в устойчивой упаковке.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о культовом The Lunch Lady!

Расскажите немного о вашем бренде!

The Lunch Lady начался с истории госпожи Нгуен Тхи Тхань — оригинальной «Lunch Lady» из Сайгона, чьи уличные супы вдохновили мир после появления в программе Энтони Бурдена No Reservations. Ее кулинария была не просто о еде; она была о душе, терпении и кормлении людей с любовью.

Когда мы открыли The Lunch Lady в Ванкувере, нашей целью было продолжить этот дух и поделиться частичкой души Сайгона через еду. То, что начиналось как небольшая идея, выросло во что-то гораздо большее: мост между поколениями, между Вьетнамом и Канадой, между традицией и творчеством.

В своей основе The Lunch Lady — это связь, воспоминания, разделенные за едой, истории, рассказанные через вкус, и вера в то, что еда может заставить людей чувствовать что-то настоящее.

Расскажите о вашей упаковке, как вы ее используете и какова ее важность для вашего бренда.

Наша упаковка — это продолжение того, кто мы есть. Это больше, чем просто контейнер. Это часть истории, которую мы рассказываем.

tendlynИндивидуальные карточки, разработанные @thelunchlady

Когда кто-то берет нашу еду домой, мы хотим, чтобы этот момент все еще казался особенным, будто она пришла с нашей кухни с той же заботой, что и при посещении ресторана. И когда они уходят, мы надеемся оставить неизгладимое впечатление еще долго после того, как трапеза закончится. Путешествие не заканчивается у наших дверей.

tendlynИндивидуальная пищевая бумага, разработанная @thelunchlady

Текстуры, цвета, мелкие детали дизайна — все они возвращают нас к нашим воспоминаниям о том, что представляет собой The Lunch Lady: стойкость, мастерство и повествование. Хорошая упаковка позволяет нам делиться этим же чувством с людьми, где бы они ни находились.

Почему tendlyn подошла для вашей упаковки?

tendlyn поняла, что для нас было важнее всего. Устойчивость, дизайн и повествование, но, что самое главное, простота. Их команда не просто предоставила материалы; они помогли нам воплотить наш бренд в жизнь таким образом, который казался честным и соответствовал нашим ценностям.

Они создают вещи, которые хорошо выглядят и приносят пользу, и этот баланс идеально сочетается с тем, как мы думаем о еде.

Наше вдохновение всегда возвращается к людям. Семьям, готовящим на улицах Сайгона, нашей команде на кухне и гостям, которые входят в наши двери.

В последнее время речь идет о возвращении к нашим корням. Пересмотре вкусов и моментов, которые впервые заставили нас полюбить вьетнамскую кухню. Большая часть этого связана с продолжением наследия покойной госпожи Нгуен Тхи Тхань, самой оригинальной Lunch Lady. Ее сердце, скромность и преданность кормлению других формируют все, что мы делаем.

Рекомендуемые продукты The Lunch Lady: