Macaron de Jayne: Великолепные «Макаронгсы», которые никогда не подведут

От классических макарон до уникальных лакомств из обрезков — Macaron de Jayne заботится о том, чтобы всё вкусное не пропадало зря.

Источник: https://tendlyn.com/imprint/macaron-de-jayne-gorgeous-macawrongs-that-could-never-go-wrong/ Автор: tendlyn Опубликовано: 2021-12-20T22:00:00.000Z Время чтения: 3 минуты

Одна из наших любимых историй о малом бизнесе — когда предприниматели решаются оставить долгосрочную работу, чтобы наконец осуществить свои мечты. Это вызывает восхищение, и мы гордимся, видя, как проекты, основанные на страсти, процветают благодаря вере и упорному труду их владельцев. И Macaron de Jayne не исключение! Основанный в Санта-Кларе, Калифорния, Джейн начала этот домашний бизнес в 2013 году как сбор средств для учёбы в Париже. Это оказалось успешным, она получила отличные отзывы и поддержку, поэтому продолжила печь и принимать заказы параллельно с учёбой и работой. После восьми лет выпечки Джейн наконец решила уйти со стабильной работы, которую занимала пять лет, и полностью посвятить себя своей страсти — выпечке! Macaron de Jayne предлагает восхитительные макарон и другие уникальные лакомства, упакованные в tendlyn FoodSafe Paper.

Macaron de Jayne — это не обычная французская макаронная, они создают продуманные и инновационные изделия из несовершенств. Пекари макарон знают, насколько капризны эти нежные лакомства в приготовлении, поэтому неизбежны неудачные партии. Вместо того чтобы выбрасывать их и тратить ингредиенты, Джейн перерабатывает свои скорлупки в особые творения, такие как тарталетки, батончики и её фирменный tira•mac•su™.

Tira•mac•su™ — это собственный инновационный вариант тирамису от Джейн, который она считает своим лучшим «макаронгсом»! Это безглютеновое и безалкогольное лакомство, слои которого состоят из скорлупок макарон вместо классического печенья «дамские пальчики». Определённо стоит попробовать!

Что касается упаковки, Джейн знает, что сегодня люди любят фотографировать еду и делиться снимками в соцсетях, что крайне важно для роста бизнеса. Как находчивый пекарь, Джейн хотела упаковывать свои макарон в материалы, которые не вредят планете. Особенно когда она участвует в поп-ап мероприятиях, каждый макарон упаковывается в клейкие пакеты и пищевую бумагу. Джейн поняла, что на упаковку уходит много времени и более 2000 пластиковых пакетов в месяц. Пришло время искать альтернативы, и Джейн была невероятно благодарна, когда наткнулась на tendlyn! Открыв для себя сертифицированные FSC материалы и возможность свободно разработать FoodSafe Paper самостоятельно, Джейн в восторге от того, что может создать индивидуальный дизайн упаковки, идеально подходящий её бренду, и выделить свои макарон в коробках!

«Когда мои клиенты фотографируют мои макарон, сразу видно, что это Macaron de Jayne, благодаря индивидуальной FoodSafe Paper. Я с нетерпением жду возможности попробовать другие индивидуальные продукты от tendlyn. Спасибо за ваши экологичные продукты!»

Несмотря на восхитительные лакомства в красивой упаковке, Джейн сталкивалась с множеством сомнений в себе в первые дни бизнеса. Тогда она постоянно сравнивала свои продукты и рост с другими пекарями и задавала себе вопросы: «Что я делаю не так? Как мне получить больше подписчиков и вовлечённости, как у неё/него? И почему я ещё не на их уровне?» Джейн вырвалась из этого токсичного цикла, когда новые сторонники и многие постоянные клиенты связались с ней и отметили, что её макарон уникальны и не похожи ни на какие другие! Дизайн, вкусы, текстуры и креативная выпечка Джейн — вот что сделало Macaron de Jayne таким, какой он есть сегодня. Её совет другим начинающим пекарям и владельцам бизнеса: сосредоточьтесь на собственном росте и будьте аутентичными! Никогда не знаешь, что может произойти и как далеко вас приведёт ваше уникальное видение.

Быть находчивым в бизнесе, особенно в пищевой промышленности, выходит за рамки упаковки и обёрток. Также важно помнить о том, сколько еды выбрасывается в виде обрезков или неудачных партий, которые всё ещё полностью съедобны! От свежих вариаций классических макарон до инновационных творений из «макаронгсов» — Macaron de Jayne — это десертный магазин, который нельзя пропустить.

Узнайте больше о Macaron de Jayne здесь:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Веб-сайт:‌www.macarondejayne.comInstagram:@macarondejayne

**Понравилась эта история? Расскажите нам свою!**Поделитесь историей своего бренда и любовью к индивидуальной упаковке и получите шанс попасть в the wrap! Если вы клиент tendlyn и заинтересованы, вы можете присоединиться к Eco-Alliance, нажав здесь и ответив на несколько вопросов.

Вопросы? Пишите нам на info@axwp.com