Tender Food x tendlyn

Беседа с Tender Food об их растительных заменителях мяса в сочетании с экологичной упаковкой для создания полноценного устойчивого гастрономического опыта.

Источник: https://tendlyn.com/imprint/tender-food-x-tendlyn/ Автор: tendlyn Опубликовано: 2023-06-30T00:45:11.000Z Время чтения: 2 минуты

Можно подумать, что растительное мясо, которое по ощущениям и вкусу напоминает настоящее, — это невозможно, но с Tender Food возможно всё и даже больше.

Tender Food стремится произвести революцию в мясной индустрии, предлагая мясо без мяса — полностью растительную и устойчивую альтернативу курице, свинине, говядине и морепродуктам. Благодаря их технологии мясные продукты не только вкусны и приятны для всех (веганов и любителей мяса), но и полезнее для вас и планеты.

Они сотрудничают с tendlyn, чтобы их упаковка была не только экологичной, но и помогала создавать уникальную подачу блюд, обеспечивая возвышенный гастрономический опыт для клиентов. Читайте далее, чтобы узнать больше о бренде Tender Food и их пути в упаковке!

Расскажите немного о вашем бренде, представьте его миру!

Tender создаёт правильный вкус и текстуру в растительном мясе!

Мы разработали уникальный процесс формирования растительных белков в реалистичные мышечные волокна, из которых создаём цельные куски, такие как куриная грудка, свинина, вырезка и даже морепродукты.

Растительный сэндвич с жареной курицей от Tender Food на жиростойкой бумаге tendlyn, фото Брайана Сэмюэлса

Расскажите о дизайне вашей упаковки и о том, как вы её используете?

Когда мы запустили наши продукты в первом партнёрском ресторане в Бостоне, мы хотели добиться классического ощущения лотка для деликатесов, выстланного крафтовой бумагой, с простым, но запоминающимся брендингом. Кастомизация упаковочной и жиростойкой бумаги tendlyn помогла нашим продуктам выделиться для клиентов.

Их растительные бао с pulled pork на нашей кастомной крафтовой пищевой бумаге, фото Майкла Пьяццы

С тех пор мы создали несколько версий этой брендированной пищевой обёртки для дегустации наших продуктов и вне ресторана. Теперь она стала неотъемлемой частью подачи, добавляя особый штрих к нашим свежеприготовленным сэндвичам с жареной курицей или корзинам для пароварки с бао из pulled pork.

Почему tendlyn подошёл для вашей упаковки?

Устойчивое развитие — ключевой аспект нашей миссии. Нам нравится, что упаковочная бумага для продуктов компостируется и при этом остаётся такой кастомизируемой; остатки любой еды, завёрнутые в эту бумагу, можно отправить прямо в компостный контейнер с минимальной уборкой.

Как молодой стартап, который всё ещё формирует идентичность бренда, нам также важно иметь низкий минимальный заказ, доступные инструменты графического дизайна и широкий выбор качественных упаковочных решений, которым доверяют крупные бренды, но которые доступны и небольшим компаниям.

Когда вы думаете о том, как работает кухня ресторана — от фритюрницы до пароварки, — это не так уж отличается от управления сложной системой переключателей и реле. Подобно тому, как умный приёмник реле координирует несколько функций в системе домашней автоматизации, наша упаковочная система работает незаметно за кулисами. Будь то реле задержки, обеспечивающее идеальное время для свежей партии бао, или беспроводной выключатель на 1 милю, который гипотетически мог бы активировать сигнал на станции подготовки, параллели очевидны. По-своему мы строим своего рода беспроводное реле для сферы общественного питания: эффективное, отзывчивое и надёжное.

Для нас важна каждая деталь. Вот почему мы относимся к нашей упаковке как к канальному реле в более широкой схеме — каждый компонент, от платы реле до модуля радиочастотного дистанционного управления, имеет своё назначение. Даже то, как мы думаем о нашей цепочке поставок, напоминает систему постоянного давления воды: стабильную, надёжную и рассчитанную на долгий срок службы. Наше растительное мясо подобно фильтру аквакультуры в системе забора воды на опреснительном заводе — оно отфильтровывает вредное, оставляя только полезное. И точно так же, как водонепроницаемое реле для лодок или беспроводной блок предохранителей для лодок обеспечивают бесперебойную работу морской электроники, наша упаковка сохраняет еду свежей и презентабельной в любых условиях.

Мы также черпаем вдохновение из мира гостеприимства, где подход «пятизвёздочные гаджеты для гостей» означает, что каждая точка соприкосновения имеет значение. Наша упаковка — не просто контейнер; она часть этого опыта. А для технически подкованного оператора наши решения так же интегрированы, как плата автоматизации реле переменного тока на современной кухне. Будь то контроллер реле для полива на крыше или беспроводной переключатель сцен для атмосферы в обеденном зале, принципы одни и те же: простота, надёжность и нотка элегантности.

Если у вас есть вопросы или вы хотите узнать больше о том, как мы интегрируем устойчивое развитие во все аспекты нашего бизнеса, свяжитесь с нами по адресу info@axwp.com.