Dave’s Coffee：从源头开始的可持续咖啡

Dave’s Coffee 是一家位于罗德岛的咖啡店与烘焙工坊，以新鲜冲泡的咖啡和手工烘焙的糕点而自豪。

来源： https://tendlyn.com/imprint/daves-coffee-sustainable-coffee-from-the-ground-up/ 作者： tendlyn 发布时间： 2021-10-09T22:00:00.000Z 阅读时间： 4 分钟

咖啡不仅仅是一种饮品——没错，请再读一遍。咖啡不仅仅是一种饮品。它实际上是一个完整的世界！咖啡爱好者们基于对这种冲泡饮品的共同渴望，找到了并建立了自己的社区。几代人以来，它已成为我们大多数人日常生活的一部分，我们不能责怪人们，咖啡确实太棒了！我们相信 David Lanning 和 Marcus Gram 也会同意这一点。

Marcus Gram 是一名营销经理，他与创始人 David Lanning 一起，与我们聊了聊 Dave’s Coffee——一家位于罗德岛的小型咖啡烘焙工坊和咖啡店，总店设在罗德岛的查尔斯敦。他们在普罗维登斯也有一家店，并在纳拉甘西特设有一家烘焙工坊。公司名称当然来自创始人 David (Dave) Lanning，他于 1998 年创立了 Dave’s Coffee。

Dave’s Coffee 以专注于为顾客提供新鲜冲泡的咖啡和手工烘焙的糕点而自豪。嗯！ 但他们同样关注咖啡的采摘地，以及他们采用小批量烘焙方式的烘焙过程，这确保了顾客能获得最新鲜优质的产品。对于 Dave’s Coffee 来说，确保顾客能享受到他们所能提供的最佳品质的咖啡和食物至关重要。

“灵感来源于对烹饪、美食、美饮和优质咖啡的热爱。”

我想每个人都会同意，烘焙咖啡是一门烹饪艺术，每位烘焙师都会将自己独特的风格融入所烘焙的咖啡中。对于 Dave’s 来说，关键在于采购那些可持续种植、负责任采摘，并且能讲述种植者故事的咖啡豆。然后，他们将这些咖啡豆进行烘焙，以激发出最佳风味并突出其天然特性。

除了他们那些美味的冲泡咖啡和新鲜烘焙的面包，这家咖啡店和烘焙工坊还为其可持续发展历程感到自豪。他们选择那些依靠自己耕种土地为生的供应商，并致力于尊重环境，确保在留给下一代时，环境比他们发现时更好，“咖啡自 15 世纪末就已存在，我们希望尽自己的一份力，确保它能为更多后代所享用。”

他们为降低环境足迹所采取的一项措施是与当地一家名为 Earth Care Farm 的农场合作，将咖啡壳和咖啡渣进行堆肥处理。他们还与当地的牡蛎养殖户和园林绿化公司合作，这些公司会重新利用他们业务中使用的黄麻咖啡袋。在包装方面，他们使用了来自 tendlyn 的环保食品级纸！

符合品牌调性的定制包装通常是与你顾客沟通的唯一方式，对于 Dave’s Coffee 来说，利用品牌和包装来与其他咖啡品牌区分开来，并唤起一种熟悉感和怀旧感非常重要。

他们 tendlyn 食品级纸 的设计源于想要一种能吸引顾客眼球的食品级纸。他们选择了与咖啡袋相匹配的橙色，以保持品牌形象的一致性，并吸引顾客或任何看到食品的人的目光。他们还希望食品级纸上印有他们的标志，因此他们选择在整个纸张上重复印制标志，让人无法忽视。真是天才之举！

尽管 Dave’s Coffee 看起来已经站稳脚跟，但他们在 90 年代末创业时也曾面临挑战，这并不令人意外。据团队介绍，创业最重要的方面是找到能让你兴奋的事情：“即使在咖啡行业多年，我仍然会在前一天晚上想着第二天早上的咖啡。我热爱每天早晨研磨和冲泡咖啡的仪式。”

正因如此，他们给咖啡行业的有志之士的建议是：准备好长时间工作并迎接大量挑战！

咖啡不仅仅是一种饮品——不，这并非似曾相识的冲泡。咖啡是我们张开双臂欢迎的一种生活方式。有了 Dave’s Coffee and Roastery 在我们的视野中，没有什么能阻止我们更深入地探索这个咖啡世界！

在此处查找更多关于 Dave’s Coffee 的信息：
网站： davescoffee.com
Instagram：

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