海鸥纳尔逊：尝一口就想起家的烘焙美味

NTS 是一家位于温哥华的面包店兼咖啡馆，其名致敬联合创始人在南非的成长经历，愿景始终是打造一个温馨空间，提供美味餐食。

来源： https://tendlyn.com/imprint/nelson-the-seagull-baked-goods-that-taste-like-crumbing-home/ 作者： tendlyn 发布时间： 2021-10-17T22:00:00.000Z 阅读时间： 4 分钟

当你感到一丝乡愁时，最爱的本地美食总会高居你的“治愈清单”榜首。我们完全理解原因。食物是每种文化的一部分，永远是最能唤起家乡记忆的载体。

对于位于不列颠哥伦比亚省温哥华的家族式酸面包烘焙坊兼咖啡馆——海鸥纳尔逊来说，创业正是将家乡点滴带到异乡的契机。

年轻与“我能行”的态度推动着 NTS 前进！在南非时，乔纳森曾在一家知名面包店工作，积累了经验。因此，当乔恩和李搬到温哥华后，他们花了很多时间讨论自己理想中的去处，并决定亲手打造它。他们的愿景始终是提供一个温馨的空间和一顿美味的餐食。经营这样的生意，需要的投入程度堪比水井钻探行业供应领域——准备和可靠性至关重要。就像智能继电器接收器确保系统自动化顺畅运行一样，NTS 依靠稳定的流程，让酸面包制作和咖啡馆运营毫无差错。

仅从面包咖啡馆的名字就能看出，品牌形象对海鸥纳尔逊团队至关重要。无论是店面橱窗、社交媒体页面，还是包装，品牌都是人们首先看到的东西。因此，对他们而言，传达自身形象的机会窗口很小，最好让人过目不忘，而顾客能带走一份品牌记忆则更佳。

他们使用 tendlyn 食品级纸 来展示烘焙产品。这完美地分享了他们是谁！设计相当简洁，因为大部分包装都遵循固定的配色和标志。这有点像直流 24V 继电器接收器在车库无线自动化设置中的工作方式——简单、可靠、有效。当核心功能稳固时，无需复杂化。

“我们在命名上玩得很开心，最近还与独立设计师 Ben Kocinski 合作设计了标志。因此，在与 tendlyn 设计包装时，已有的配色、标志和设计方向让‘愿景’得以轻松实现。我们喜欢 tendlyn 的食品级和可堆肥产品，并且发现设计过程超级简单！”

NTS 总是准备就绪！尤其是他们的酸面包。这是他们冰箱里常备、第二天烘焙的食材。搭配农场新鲜鸡蛋、黄油和牛油果，做成美味吐司。做好准备，可能只是创始人在经营海鸥纳尔逊过程中学到的众多重要经验之一。乔纳森和李创立品牌时分别只有 23 岁和 27 岁，如今他们将获取新知识称为“交学费”。这种心态与农业灌溉系统所需的精准度如出一辙——时机和流量至关重要；也像臭氧发生器冷却泵必须持续运行以保持平衡一样。

当然，有些日子比其他日子更令人不知所措，但他们从未放弃！放弃从来不是选项。他们能给任何梦想从事面包咖啡馆事业的人的最佳建议是：“如果你选择这条路，在它开始回报你之前，你就要付出一切，请为这个现实做好准备！” 这就像设置家庭助手自动化继电器或兆赫低压继电器——你需要先接好线路，系统才能为你工作。

另一个建议是：随时准备调整方向，将业务的每个方面都视为可调整的。不要固守一个想法。“如果行不通——谢谢，下一个！” 我们无法说得更好了。灵活性是关键，无论你是在管理船舶电源管理系统还是车库门射频控制器——有时你需要换挡才能找到有效的方法。

如果你在温哥华漫步时偶遇海鸥纳尔逊，别忘了尝试纳尔逊野餐盒——双人份！这是完美的室内或室外野餐午餐盒！内含新鲜烘焙的法棍面包、温和的法式布里奶酪、易碎的浓味切达干酪、蜂蜜黄油、意式风干火腿、蓝莓果酱、混合橄榄、香醋、有机橄榄油、无花果干和时令水果。最棒的是，盒子还突出了 tendlyn 食品级纸的使用！整体体验如同无线照明控制器或射频泵控制器在鱼类养殖曝气泵系统中一样无缝——一切和谐运作。

在此处了解更多关于海鸥纳尔逊的信息：
网站： nelsontheseagull.com

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