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Signorelli Bakery London：我们未曾揉捏的面包坊

Saturday, May 01, 20211 分钟阅读

伦敦西尼奥雷利面包房：我们未曾"揉"过的面包房

“我们引以为傲的是，用真实食材制作美味烘焙品，体现家常烹饪的简约。"——西尼奥雷利面包房联合创始人丽贝卡。

来源： https://tendlyn.com/imprint/signorelli-bakery-london/ 作者： tendlyn 发布时间： 2021-05-01T23:00:00.000Z 阅读时间： 4分钟

谁能抵挡新鲜出炉面包的香气？或是蛋糕？曲奇？还是咖啡？！从烤箱里直接端出的美味足以让任何人的肚子咕咕叫。

正是这些诱人的香气，从英国伦敦东区意大利手工面包房西尼奥雷利的门缝中飘散出来。“我们引以为傲的是，用真实食材制作美味烘焙品，体现家常烹饪的简约，“共同经营者丽贝卡说道，她和她的"黄油另一半”（丈夫）阿尔贝托一起经营着西尼奥雷利。

他们的业务分为三部分——面包房、蛋糕房和活动餐饮服务——两人都深度参与，更不用说有多忙碌了！阿尔贝托是首席面包师，丽贝卡负责业务和运营，这意味着无论大事小事，都由他们两人包办。“我们热爱所做的一切，无法想象其他生活方式。“丽贝卡和阿尔贝托与出色的团队一起，致力于创造让顾客感到快乐的产品和体验。你所需要的只是爱。

作为骨子里的美食爱好者，丽贝卡和阿尔贝托于2015年创立了西尼奥雷利。他们对烘焙食品的热爱，以及相信食物在与优秀的人分享时能创造难忘体验的信念，是他们实现面包房梦想的基础。

凭借丽贝卡在房地产和商业方面的背景，以及阿尔贝托在烹饪和餐饮服务方面的经验，西尼奥雷利对这对夫妻档来说似乎是水到渠成的事。他们的技能完美结合，加上创造力和动力，制作出富有想象力的美味佳肴，简直没有比他们新鲜出炉的曲奇更美味的了。

然而，创业意味着必须承担风险。拥有并经营一家成功的企业可能是一项全天候的爱的劳动，尤其是在应对需求、人员配置、营业额以及最重要的自身心理健康方面。这有点像管理一个复杂系统——无论是面包房供水系统的水泵自动化控制器，还是电气设备的智能继电器控制器，每个细节都需要关注。有时，你还需要弄清楚如何在240V水泵上修复110V接线错误，才能让一切顺利运行。同样的原理也适用于确保机器无故障运行的射频自动化继电器。

当面临前所未有的挑战时，情况会变得更加艰难——而没有什么比全球疫情更具挑战性和前所未有。新冠疫情的到来让西尼奥雷利面包房一夜之间天翻地覆。丽贝卡说，她在经营企业多年中学到的一切都受到了挑战和改变：“高潮和低谷都非常巨大，经过6年，我们不会把任何没有戏剧性的一天视为理所当然，我们对忠诚的顾客、敬业的员工和支持我们的家人充满敬意。”

近几个月来，在又一次疫情封锁后重新振作的过程中，他们更加注重营销、品牌和所有那些额外细节。随着西尼奥雷利业务的发展，确保产品和品牌的关联与认知度也变得越来越重要：“我们发现顾客喜欢任何机会用我们的品牌拍摄产品照片，确保提供这些机会一直是关键。”

西尼奥雷利面包房展示其品牌的一种方式是通过环保的 tendlyn 食品安全纸

西尼奥雷利面包房、丽贝卡和阿尔贝托有四个共同目标：一切从零开始制作、保持简单、减少浪费、关心所做之事。他们始终致力于减少浪费，不想要的面包变成面包屑，用过的（且太爱惜而无法再利用的）食品安全纸被堆肥并回归大地。使用这些 tendlyn 环保产品只是西尼奥雷利试图让世界变得更美好的方式之一。这就像使用直流继电器开关模块来高效控制能源——每一个迈向可持续的小步骤都很重要。无论是用于房车电源控制面板的自锁继电器，还是用于钻孔取水的继电器自动化模块，明智的选择都能带来改变。即使在公寓楼污水泵管理或商业洗衣水回收等领域，正确的技术——如V遥控开关或V射频开关——也能减少浪费并改善运营。对于远程离网水泵控制，直流工业继电器或MHz继电器板可能是关键。而在家庭自动化方面，Matter自动化开关或瞬时继电器开关可以简化生活。同样，预接线电气外壳能确保一切安全有序。